靜岡／朝霧高原 富士山腳的樂活風潮

從靜岡市區開車沿著139號國道北上，我們來到富士之國的樂活天堂！綠草如茵的朝霧高原位在富士山腳，清新涼爽的高原氣候非常適合放牧牛羊，開車穿過朝霧高原，時常可見成群的乳牛以及可愛的綿羊在草原上漫步，背景則是雄偉的富士山，景色如詩如畫讓人心曠神怡。

早聽說朝霧高原的牛奶很有名，看著富士山長大的乳牛每天都有好心情，生產出來的牛奶自然也格外香濃，用晨間鮮搾的牛奶做成的牛乳霜淇淋更是美味，衝著這點，我們驅車來到朝霧高原，感受富士山腳的牧場風情，除了可品嘗到純正的朝霧高原牛乳霜淇淋，還可以體驗駕駛飛行傘 飛翔在富士山前

近年來在台灣很流行的飛行傘，在朝霧高原也可以體驗到，且有專門的練習場讓遊客能在以富士山為背景的高原盡情飛翔。「SKY朝霧」（スカイ朝霧），接受針對初學者的飛行講習後，便在教練的帶領下披掛上陣，飛行傘最多可搭載兩人，若是感到有些害怕的話，可以選擇和教練一起飛行。從朝霧高原的高處乘風躍下，景色格外不同，天開地闊的高原風光在眼前迤邐，前方則是覆蓋著白雪的富士山，就好像置身在一幅描繪富士山的水彩畫裡，心中所有煩悶都在藍天白雲映照中一掃而空。

 

茶摘娘大變身 徜徉在滿園茶香裡

    

 

若曾經有過從東京搭新幹線到名古屋的經驗，一定會對途經富士山時、那綿延不斷的美麗茶園留下深刻的印象。靜岡茶和宇治茶並列為日本2大名茶，靜岡茶的全國生產及消費量是全國第一，茶園的總面積加起來也是日本第一，許多觀光茶園裡都有安排換穿傳統服裝的採茶體驗呢！

日本人飲茶的習慣源流自中國，統稱為日本茶的茶種為綠茶，依栽培過程與烘焙製程方法，又細分為煎茶、玉露、番茶、抹茶、玄米茶等，像是一般市面上常見到的綠茶多半是煎茶，或是等級較高的玉露，將茶葉碾成粉末的抹茶，則是日本茶道的要角，微澀的滋味與香甜的和菓子正好有互補的作用。來到靜岡除了可選購各式日本茶當成伴手禮，春秋兩季時，女生還可換穿傳統的靜岡採茶裝，變身為「茶摘娘」，體驗採摘靜岡茶的樂趣。現代化的日本茶園皆用機器採茶，使得茶園景觀就像許許多多條綠色的捲心蛋糕，規規矩矩地排列在一起，真正使用手工採茶的茶園不會像機器採的那樣齊整，茶園數量更是少之又少。

 

拜訪日本名茶玉露的故鄉

種類繁多的日本茶之中，玉露是等級最高的茶種，靜岡縣藤枝市的岡部與京都宇治、福岡八女並列為玉露三大產地，因此，我們特地來到岡部的「玉露之里」，和穿著和服的茶道老師學習玉露的沖泡法。

玉露之里的茶道教室「瓢月亭」，是一棟鄰水而建的日本傳統建築，景色清幽讓人感到凝神靜氣。茶道老師先準備一只急須、3只茶杯，先將2匙玉露放進稱為「急須」的日本茶器裡，然後將滾燙的熱水先倒進第一只茶杯，第一只茶杯裡的熱水再依序倒進第二只茶杯，第二只茶杯倒進第三只茶杯時，熱水已降溫到60度左右，將這杯降溫的熱水倒進裝呈著玉露的急須裡，蓋上急須的蓋子等待約莫1分半，便可帶出玉露的甘甜滋味，「若是驟然用高溫的熱水沖泡，只會讓玉露變苦澀。」茶道老師細心地解說。

    

CHANOKI 富士山腳下的體驗型茶園民宿

CHANOKI（ちゃの生）是一間座落在富士山腳下的體驗型茶園民宿，原本住在濱松市區的女主人，因為母親因癌症去世、父親又因事故也到了另一個世界，頓時無依的她心生一念，來到富士山腳下的茶園裡開設體驗型茶園民宿，提供健康無毒的養生餐，希望能讓許多有緣人活得更健康快樂。

CHANOKI純和風氣息的農家建築裡流淌著恬靜的空氣，可以坐在榻榻米上，一邊欣賞茶園與富士山美景，一邊品嘗健康概念的有機農家料理，有時是清爽的紫米五穀飯搭配蔬菜棒，有時是用剛從田裡採摘的蔬果炸成的天婦羅，飲料除了清甜的熱茶，還有利用附近果園生產的水果，像是藍莓做成的果汁，附餐的湯品與佐料則就地取材，大量運用茶葉，相當養生呢！CHANOKI除了提供午餐服務，同時也提供每日兩組人的一泊二食住宿體驗，感受住在茶園正中央的清靜，還可跟著茶農一起到田裡採茶，或是在屋後的果園裡採藍莓，感受自己收獲、自己品食的田園之樂。

 

SALLYS GARDEN 美麗茶園裡的雜貨咖啡屋

SALLYS GARDEN位在茶園裡的一座茶花園裡，本來是為了展示與販賣附近陶藝家作品的藝廊，不知不覺間演變成提供咖哩飯、手工蛋糕與飲料的雜貨咖啡屋。雖說是位在茶園裡的小店，落地窗門外即是一整片美麗的茶園，但店主人擅長的卻是咖啡，以及運用大量蔬菜燉煮的美味咖哩。坐在茶園邊的露天野餐桌上，咖啡香與茶園清香相互纏捲，加上店內不時流瀉的輕音樂，田園生活的嫻雅情調不言而喻，讓人捨不得離開。

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