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[韓國]弘大美食,胖胖豬韓式烤肉돼지뽈살,平價美味店員親切

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【 旅遊部落客專欄 / 囧囧食旅日常】 [旅行時間:2017/04] 韓國旅行必吃 烤肉、炸雞、路邊攤美食 XD(我自己列的) 韓國好吃的烤肉多到讓你每次都能選不同間吃 這次因為民宿在 弘大 所以晚餐很多我們都選在弘大附近吃 這一區也真的有超多超多好吃的,這一間 胖胖豬韓式烤肉돼지뽈살 就位在弘大很熱鬧的區域內,吃完就可以順路逛街回去 整理照片時才發現忘記拍店外觀了 因為是太餓了一找到馬上走進去XD 我們比較晚進去用餐,所以還蠻多位置的 一進去店員就馬上提供束口袋 怕烤肉味可以把包包外套都放進去喔 這邊販售的品項很簡單, 菜單也有中文 主要是 豬臉肉、五花肉、豬頸肉、牛排肉跟豬腸 其他還有飲料、燒酒、水冷麵、拌麵、白飯等品項 這邊 沒有規定一種肉要點2人份以上 (這點我很愛!) 所以我們就各點了一份 豬五花 W 10,000 跟一份 豬頸肉 W 11,000 很快速的肉上桌,店員直接幫我們鋪上烤盤 在韓國吃烤肉的優點是就是 桌邊服務 覺得店員們掌握火候的能力比我們好一萬倍呀呀呀 左邊一條一條的是豬頸肉,每一塊份量都不小喔 右邊兩長條則是五花肉 等待的時候只好先吃一下配菜、泡菜 附贈的 大醬湯 相當入味好喝!重口味微辣 等待的時候一直飄出肉香好煎熬啊 中途都是店員幫我們翻面、調整肉品位置 因為是豬肉所以要烤到全熟,最好邊緣要有一點 赤赤的 (台語) 尤其是五花肉,我自己也是喜歡烤乾一點 能夠去油膩,吃起來乾香乾香 覺得光看照片就想起當時的香味好折磨呀 烤到差不多之後,店員會幫我們 剪到適合入口的大小 剪完後通常要再烤一下下就可以用餐嘍 在用餐過程覺得 店員都很周到、親切 ,不會讓我們兩位外國人不知所措 每一片都是金黃焦香,一開動馬上先吃一片原味烤肉 又嫩又香,特別喜歡 豬頸肉爽脆 的口感 五花肉帶有肥肉香氣卻一點都不膩,太滿足了 好吃到我自己能吃完整份!(食肉怪發威) 直接吃就有肉的香味,沾辣醬、泡菜又是另一種美味 再來就是把肉包在菜葉中,可以夾上泡菜、蒜頭 辣醬、或是拌過的沙拉,以及蘿蔔

雞排本色-彩色甜點不稀奇,逢甲出現彩色雞排

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【美食部落客/關關】 霧峰超人氣 彩色雞排 來逢甲囉!!! 彩色甜點吃多了,但沒聽過雞排也能做彩色~ 雞排本色的路口有按摩雞排、旁邊是老大薯條,這樣形容你們應該是找得到 店面小小間   但經過會被五顏六色的雞排看板又吸引回來 XDD   八種顏色的彩色雞排 紅麴 、 番茄 、 南瓜 、 抹茶 、 梔子花 、 紫地瓜 、 甜菜根 、 墨魚 老闆說這些都是用天然食材去調色    如此繽紛的雞排我還第一次看到 彩色雞排每天隨機出1~2種顏色,來現場才知道有什麼口味 下個月開始會把當天口味公佈在粉絲團    想吃什麼就不會錯過囉   我來這天推出的是抹茶跟墨魚口味 這些彩色粉漿分別用抹茶粉與墨魚汁去調色的   剛炸起來的雞排看起來好酥脆,立刻就想吃吃看   抹茶雞排  $65元 看到抹茶雞排,我的眼睛整個發亮!! 剛好是最最想吃的口味(笑~) 背景的藍色(梔子花)跟紅色(紅麴)也都是我下次目標… 先來說說抹茶好了~ 咬一口剛起鍋的酥脆外皮   誒~真有一股很清淡的茶香,挺特別的     裡面雞肉看起來紅紅的 那是經過10幾個小時醃漬入味的醬料 獨家秘方吃起來有中藥香氣、肉質也很軟嫩   這裡的雞排拿到手會覺得好大一片~ 但並非把肉敲扁看起來才特別大 咬下每一口都是厚實飽滿的雞肉,幾乎也沒什麼骨頭很好吃   墨魚雞排  $65元 黑媽媽的雞排是用墨魚汁去調色 墨魚比較吃不出味道,所以我們點了小辣 這裡的辣粉並不會太辣但可以讓雞排香氣更出色   蜜魯雞排  $65元 以傳統雞排為底再刷上特調蜜汁醬料 吃起來是鹹鹹甜甜的味道,聽說很受女生歡迎   蜜魯雞排可以嚐到蜂蜜的香甜氣息 。。。繼續閱讀