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台南臭豆腐:無招牌無店名飄香13年,一週只賣4天,下午才營業,限量供應賣完提早收,人潮多到要拿號碼牌

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無招牌無店名飄香13年的臭豆腐小攤,一週只賣4天,下午才營業只賣4小時,限量供應賣完提早收,人潮多到要拿號碼牌,還有老顧客一路吃到結婚生小孩   排隊人潮沒停過,要記得他們只賣週四至週日下午時段4小時,賣完就提早收,沒注意日期跟時間的話,很容易撲空的   不論內用或外帶,記得先拿號碼牌,內用可以先去找座位,店員會叫號過去點餐,也可以直接跟店員點餐,號碼到了會直接送過去;外帶就站著等叫號   分成兩鍋炸,這鍋先將豆腐炸到內部半熟   接著夾到另一鍋高溫油炸至表層酥脆     邊炸邊將油鍋裡的雜質跟小碎屑撈起   油炸時會將豆腐剪成小塊   炸好後就撈至架上瀝油,油炸酥脆度可指定,不要太酥或酥一點都可以   蔥、蒜、辣如果有不吃的記得先交待   光看就知道表皮很酥脆   內層還保有豆腐的水嫩度

台北美食】日式復古風!中山站巷弄超人氣深夜咖啡館

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中山捷運站附近巷弄咖啡廳再一家,這間 黑露咖啡館 位置低調又隱密,日式復古風格建築很吸睛, 最特別的是它營業到半夜12點,是家非常富有特色又適合看書久待的深夜咖啡廳! 黑露咖啡館 就是位在一條狹小的巷弄中,低調又不張揚只有簡約的黑白色系招牌會讓人發現~ 一開始在網路上吸引艾妮可注意的原因就是它十分日式復古的建築外觀, 一走進來後會發現每一桌客人幾乎都是帶著筆電或是書在這裡專注做事, 我必須先說 黑露咖啡館 是我來過最最安靜的咖啡廳,安靜到我跟朋友約在這談事情其實不合適, 這兒比較適合想安靜工作或者讀書的人,你可以完全不受干擾! 真的是家很有個性的咖啡廳 黑露咖啡館 主賣手沖咖啡以及簡單的輕食甜點,每人低消飲料一杯, 店內有提供免費插座和wif,不限用餐時間 起司蛋沙拉三明治 NT. 160 超級推薦的三明治,因為沒吃午餐所以捨棄甜點後決定點份輕食,份量不小用料實在, 可以看得出蛋沙拉夾裹的量超級澎湃,再加上濃郁又邪惡的起司超好吃欸!!! 重點是三明治的口感微脆鬆軟太喜歡了 :-P 三明治旁還附上生菜沙拉,好均衡 維也納咖啡 NT. 150 大愛鮮奶油的我,看到維也納咖啡幾乎都會忍不住點下去!!!! 滿滿的鮮奶油覆蓋在咖啡上,還灑上可可粉,綿密滑順又增添層次不苦不澀hen完美

開店3小時完售,江湖人稱冰界聚寶盆,連傳統愛玉冰竟然也有金箔隱藏版?!

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【美食部落客 / 謝蘿莉】 千萬不要小看它只不過是一碗再普通不過的愛玉冰,最近在台南可是話題性爆表。如果你在ig上搜尋「台南」兩個關鍵字,可是會看見這間簡直無敵瘋狂洗版阿!俗稱活魚有三吃,但這家的愛玉冰竟然足足就有六種吃法,還有人形容它是台南最好吃的愛玉冰,江湖上甚至還有愛玉冰的聚寶盆之說呢!   清水堂,大概是台南最近詢問度最高的一間店吧! 開幕當天3小時火速完售,生意簡直好得不得了,懷舊的彩繪招牌看起來有些古早味,但其實我覺得它整體的風格其實還蠻文青風的。 店面不大、但來客數有夠多,不要以為就只有位置數客滿而已,旁邊的排隊人潮依舊很可觀。   坐著也要等、站著也在等,人潮都排到隔壁店家去了,想吃一碗愛玉冰還不是那麼容易耶!   這間清水堂,你要說它是新店也可以、說是舊的店家也行,因為之前老闆有休息過一陣子。 最近強勢回歸,一復出就造成熱潮與話題,來吃之前千萬要記得幫胃留一些空間,這位老闆會不斷默默加料、一碗愛玉冰就可以讓你飽到不行。   眼尖的朋友有發現什麼端倪嗎? 就是老闆是自己用手剉剉冰耶!真是太有趣了,比起那種傳統刨冰機,這個又來得更加親切,整個超有古早味!XD   生意好、老闆的手也忙碌得沒有停止過,如果你跟我一樣是假日前往,可是會看到老闆整個忙翻天。     不得不說,在這個大熱天的,這愛玉冰透透的顏色看起來真的好消暑。 內用與外帶價格不同,真心建議一定要內用才划算,這樣才可以吃到傳說中的愛玉冰多種吃法呦!   原味的愛玉冰看上去沒啥特別,就跟坊間常見的一樣樣,除了檸檬片、還加了一些杏仁顆粒,不小心咀嚼到的時候,舌尖上還會有股淡淡的杏仁香氣洋溢者。   愛玉切得大塊,口感咕溜滑順。   是說來到清水堂,你就會一直看到老闆不斷往你的碗裡面加料,這也是它們家最大的特色。 才吃沒幾口,老闆不曉得何時已經默默站到旁邊說,來點檸檬汁吧!加了檸檬汁之後,味道變得更出色,單單只是這一味,愛玉冰還真的變得更好吃耶!   不是只有加檸檬汁那麼簡單呦! 對,你沒看錯!沒多久老闆又跑來加可樂,這到底是什麼東西啦?!   加檸檬、加可樂,這邊還有加啤酒、加奧利多、小熊軟糖,完全就是一碗讓人大開眼界的愛玉