北海道起司塔 號稱日本2秒賣出1個

   

起司塔在台灣熱賣，現在連北海道的起司塔，也進駐台灣，使用3種起司，號稱在日本2秒賣出1個，一早就吸引不少民眾大排長龍，業者很有信心，預計在台灣開5家店，業績上看8000萬。

兩排人龍從店門排到店尾，頂著大太陽等的就是北海道起司塔，酥脆塔皮包裹綿密起司，切開來，起司入口即化，為了嚐一口，有人早上8點就來排。

民眾：「因為業務需求，老闆想要吃吃看，（指派你們來），是的我們是專程來排隊的。」

民眾：「看日本很有名的，想買來吃吃看，我大概剛10點才到。」

民眾：「非常酥脆因為是剛出爐，起司會流下來熱熱的很好吃。」

小小起司塔，大小和蛋塔差不多，不過蛋塔內餡吃來像布丁，起司塔比較綿，不過要價不斐，是蛋塔的3倍。

原裝進口的起司塔，在日本先烤過一次，到了台灣刷上蛋黃，送進烤箱再烤第2次，染上金黃色。

業者長沼真太郎：「內餡混合3種不同起司，口感吃來比較濃郁，因為烤過2次，塔皮比較酥脆，我們預估在台灣開5家店舖，營業目標希望1年賣到8000萬台幣。」

全球1年賣出2000萬顆的起司塔，進駐台灣，不過，之前已經有大阪起司塔搶市，還要和台灣業者競爭，讓烘焙市場進入戰國時代。（民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導）

   

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