MJ-BOX的休閒旅遊奇聞

文／MOOK景點家整理報導 近年來台灣吹起了一股迴轉壽司潮，許多迴轉壽司名店也相繼進軍台灣，爭搶這塊壽司市場，除了迴轉壽司必備的送餐軌道外，許多店家除了富有風格的裝潢外還增加了扭蛋、新幹線送餐等特色來吸引顧客。以下六間台灣必吃的六大迴轉壽司名店，準備開吃。 店內超有日本氛圍的合點壽司。 (圖／合點壽司) 1. 合點壽司 合點壽司於日本有超過百間的門市，進軍台灣市場的第一家門市位於台北內湖科學園區，店內除了有日本師傅外，還不時有鮭魚解體秀，在店內用餐宛如於日本超有氛圍。 超可愛的新幹線送餐系統。 (圖／點爭鮮)   https://page.line.me/mjbox 2. 點爭鮮 點爭鮮是爭鮮品牌旗下的迴轉壽司店，店內設有和日本一樣的點餐系統，透過平板電腦點餐，然後會由超可愛的新幹線送餐至桌邊，且消費滿300元還能還能玩遊戲抽獎。 壽司郎的用餐環境明亮、整潔。 (圖／壽司郎) 3. 壽司郎 來自大阪的壽司郎是日本排名第一的迴轉壽司，是目前人氣爆棚的店家，店內的食材新鮮，松葉蟹、竹筴魚、海苔海膽、酪梨鮮蝦都是超人氣的商品。 走稍微高品質路線的海壽司。 (圖／海壽司) 4. 海壽司 海壽司主打高級、新鮮的食材，每週都有新鮮的漁獲從日本空運來台，店內的海膽與青甘是饕客們激推的品項。更有許多精選台灣在地的食材融於料理中，如阿里山的山葵與萬丹的紅豆等。 擺盤可愛的東屋壽司，主打現點現做。 (圖／東屋壽司) 5. 東屋壽司 東屋壽司也同樣採用平板電腦點餐、新幹線送餐系統，且店內品項選擇豐富，完全能滿足大家不同的喜好，但因為主打現點現做新鮮、美味，所以顧客們在用餐時會稍微等待一會。 藏壽司，除了好吃的壽司外還有好外的扭蛋機。 (圖／藏壽司) 6. 藏壽司 日本知名迴轉壽司藏壽司，在台灣有非常多間分店，除了食材新鮮、好吃外，店內因設有扭蛋抽獎的機器，讓用餐之餘還增添了樂趣，是許多饕客們非常喜愛的迴轉壽司店，而店內的人氣品項為炙燒類與甜蝦。

港星余文樂稱這裡有"最好的下午茶套餐"，現在不用飛香港，台灣也品嚐的到哦！創始店位於香港元朗，目前在香港有四家分店，台灣則是海外第一家分店。 雖非燈光美氣氛佳的大餐廳，但深受不少明星藝人的喜愛，余文樂、周潤發是常客，周董、譚詠麟、陳奕迅、鄭伊健、劉嘉玲等知名藝人也都曾私服造訪。 試營運期間不接受現場訂位，一律現場候位。 PEKO是開幕第一天就跟丸子相約前往，雖然沒有人氣歌謠三明治那種誇張人潮，但排隊的人也算多。 開幕第一天第一輪就做好坐滿 坐位算多，但桌與桌間的空間較擁擠，有種不能說秘密的感覺。 開幕前看網路介紹說 冰花奶茶 表面有一層細碎薄冰，但實際看到的是比較像奶茶冰沙的感覺。 這杯 冰花奶茶 香氣濃郁，甜度也不會太OVER，跟熱騰騰的菠蘿包堪稱完美組合，絕配!! 利賓納其實就是黑加侖果汁，搭配檸檬片喝起來清爽消暑。 熱騰騰的菠蘿包口感超級酥脆，與台灣菠蘿不同，丸子說這應該是店家自己做的，因為中央工廠出來的不可能有這樣的脆感。 看似普通的組合，一口咬下還真的是好吃的亂七八糟，奶油香、番茄酸再加上當荷包蛋，少了油膩多了清爽感。 吐司裹蛋液油炸，內餡則夾了花生醬，上桌前淋上糖漿再放上一塊奶油，絕對是熱量爆錶的邪惡點心!! 上頭的奶油溶化的很快，入口時油味頗重，花生醬則不夠香，認真說想點花生西多式最好攜伴同行，一個人吃一份負擔真的太重。 試營運期間限時用餐1個半小時，如果是打算好好聊天用餐的朋友最好事先找好續攤的地方哦!!  

文／MOOK景點家整理報導 長途飛行的過程中，不免需要在飛機上用餐，大多數人對飛機餐都不好吃的負面印象，但其實研究指出，當人處於低壓環境，如高空中的飛機艙內，味覺會比平常更不敏銳，這是影響品嚐食物好壞的原因之一，以下九大訣竅，讓旅人們在高空中也能味蕾升級。 飛機餐給大家的印象總是不太好吃。 (圖／Pexels) 1. 米飯優先 飛機餐都是事先於中央廚房製作完成後，在飛機上經過二次加熱才會送到旅客手中，通常米飯再經過二次加熱後還可以保持濕潤的口感，味道也不會相差太多，而麵食類經過二次加熱會容易結團，影響餐點的口味，所以記得選餐時盡量以米飯為優先選擇。 2. 雞肉優先 在高中空因為飛機餐皆是二次加熱，牛肉與豬肉二次加熱後容易變得乾硬，而海鮮則可能新鮮度有差，相較之下雞肉更能保持濕潤的口感，是比較好的選擇。 3. 線上選餐 如果有特殊的餐點需求，航空公司的網站上面都可以預先做選擇，像是素食餐、水果餐、海鮮餐，或是因宗教信仰而需另外準備的餐點，如果有需要或是有特別喜歡的口味，記得可以事前向航空公司提出要求。 如果對餐點有特殊要求可提前於線上做選擇。 (圖／travelchannel） 4. 班機出發點 不知道如何選擇飛機餐，最簡單的方法就是依照搭乘的出發地做選擇，因飛機餐通常會是由出發地的廚房製作，如果是從亞洲出發，選擇亞州食物會比較好，反之如果從歐美出發，則是選擇西餐料理會比較好吃。 5. 醬汁加分 由於在低壓環境味覺會較不敏銳，選擇有醬汁的餐點加熱後除了依然可以保持濕潤的口感外，較重的口味也容易刺激食慾，建議多加利用醬汁搭配餐點。   https://page.line.me/mjbox 6. 零食酒水 飛機上除了正餐餐點外，在餐與餐之間也有準備零食、餅乾甚至是泡麵，另外也會備有啤酒、紅酒、白酒、香檳等等，如果覺得沒吃飽，可以禮貌地向空服員詢問，正常狀況下空服員都會很樂意提供給乘客。 選擇飛機餐最簡單的方法就是依照搭乘的出發地為主。 (圖／thealternativedaily） 7. 第五味覺 在高空中，人類味覺內的甜與鹹的味覺會降低，但第五味覺鮮味會提高，因為在飛機上想要享用美食，刺激味蕾可選擇鮮味特別濃厚的醬油、番茄、海苔等。 8. 自帶茶包 在飛機上因數量使時間的關係，通常要來的茶