南加蒂梅秋拉 葡萄美酒鄉

提起葡萄酒，一般人的第一印象就是法國，以美國而言，北加州的納帕谷則最為人所知。事實上，南加州的蒂梅秋拉在近年來釀酒業也十分興盛，成為另一個知名的酒鄉。

在印地安語中，蒂梅秋拉（Temecula）指的是太陽從雲霧升起的地方。卡拉威酒莊總經理張雍侖說，蒂梅秋拉清晨可以看到雲霧繚繞，氣溫只有攝氏10來度，但隨著太陽升起，雲霧散去，中午的氣溫可以高達30多度，溫差很大。

     

相較於北加州納帕谷與索諾馬郡等葡萄酒產品歷史已有上百年，僅有不到50年歷史的蒂梅秋拉酒鄉無論在規模或是名氣上都遠遠不及，但是酒的品質卻不相上下。

酒莊除了產酒，也是旅遊盛地，到酒莊品酒的旅客總是絡繹不絕。張雍侖說，相對於納帕谷周圍可能有上千家酒莊，選擇太多，恐怕無法暢飲；蒂梅秋拉的40多家酒莊規模其實正好，喜歡品酒的旅客可以依照自己的行程細細品嘗，酒莊也能吸引更多的品酒客。

      

蒂梅秋拉的酒莊與納帕谷或索諾馬郡的酒莊相比，還有一個重要的特色，就是酒莊餐廳。張雍侖指出，由於北加州酒莊太多，旅客主要目的是品酒，大多沒有設置餐廳；但蒂梅秋拉的酒莊大多設有餐廳，讓旅客可以邊吃美食搭配美酒，增添品酒的氣氛。

此外，酒莊大多也都提供婚宴之用，以卡拉威酒莊為例，張雍侖說，每個周末假日幾乎都排滿了行程，酒莊的美景可以供拍婚紗照，酒窖可以做為宴會廳，在一桶桶的藏酒旁大快朵頤，也別有一番風味。中央社