來日月行館 賞櫻嘗野味中時電子報

南投縣各地櫻花逐漸綻放，位於日月潭 畔的溫泉飯店「日月行館」因應賞櫻熱潮，以櫻花和當地原住民美食為主題，推出邵族櫻花季美食，在地特產和食材曲腰魚、奇力魚、馬告和山當歸，呈現美食饗宴。

日月行館執行長丁稼蓁說，相傳邵族人的祖先，追逐白鹿到日月潭 ，發現潭裡滿是肥美的魚蝦，且山產豐富，因此世代定居。

    

環湖而居的邵族人與漢人，經過百年來的交融與傳承，運用日月潭 地區豐饒的水產與山產，發展出邵族與漢人交融的飲食文化；日月潭 有最著名的「總統魚」─曲腰魚，因為前總統蔣中正特別鍾愛而得名。

另外，還有奇力魚、小米、山豬，與滿山遍野的野生蔬菜，及風味特殊的刺蔥、馬告、山當歸，交織出動人的美食樂章。

日月行館因應櫻花季，以在地食材烹調的美食，包括放山土雞佐金棗醬、山當歸燉煮排骨湯，還有邵族人駕著傳統四角吊網漁船，在清晨捕撈上岸的魚蝦，讓遊客品味山林間採集的野菜，以及日月潭 孕育的珍味。