金門在地小旅行 逛完山后村必吃王阿婆石蚵麵線

說到台灣最大的離島「金門」你最先想到的是什麼？戰地風情？莒光園地？軍用坑道？今天這些都先暫時擺一邊！

這次食尚天團「浩角翔起」要顛覆你的舊印象，準備了一整天的行程，要帶你到金門來趟不一樣的小旅行，從在地人激推的小吃到觀光客必去的景點，通通都幫你安排好啦！還把當地數量高達百尊的守護神「風獅爺」整理出精選，就是要你一次就愛上金門。

哈式蛋餅 早餐新選擇

▲蔥油餅內散發濃濃蛋香，是濕潤口感的來源。

旅行的第一站，當然要先吃飽才有力氣玩，首先來到美食的一級戰區模範街，這裡最著名的地標就是「節孝牌坊」，牌坊周邊都是人氣強強滾的美食老店，所以這間蛋餅店開業八年還算是年輕的，但美味程度可一點也不遜色。

▲金門著名地標「節孝牌坊」周邊美食一籮筐。

店裡就只賣蛋餅，不加蛋的話其實就是蔥油餅，吃起來的口感偏酥脆，跟一般的蛋餅不同，醬料的口味有辣味、蒜味、豆醬、椒鹽四種，各有風味，任君搭配，從製作麵團到經過24小時的發酵，老闆娘堅持每個步驟都親力親為，不假他人之手，對蛋餅的品質相當重視。

▲老闆娘堅持蛋餅的每個步驟都不假他人之手。

地址：金門縣金城鎮莒光路一段48號

電話：0910-326-627 陳小姐

時間：06：00∼10：30（周一休）

價格：蛋餅25元，蔥油餅20元

刷卡：無

山后民俗村 金門最美聚落

▲規畫過的山后聚落，排列得井然有序。

來到金門怎麼能錯過「山后民俗文化村」呢？聚落裡的古厝一間間整齊的排列著，看起來像是後期才改建的，但其實這可是如假包換的古蹟喔！

整個聚落總共有16棟住宅和一座宗祠加學堂，故稱「山后十八間厝」，會有這個聚落其實是早期王姓族人在日本經商貿易致富，為了回饋家鄉，所以出資興建給後代子孫居住，也成為金門第一個開放觀光的景點聚落。

▲山后民俗村散發的悠閒，讓控制哥阿翔也停下腳步感受。

民間還流傳著一句諺語「有山后富，無山后厝」，意思是說也許有像山后王家一樣富有的，但卻無人會願意蓋18間大厝，並分贈族人居住，說明了王姓祖先的豪氣與義氣。

地址：金門縣金沙鎮山后61號

電話：(082)313-100

時間：08：00∼17：00

王阿婆小吃店 必點石蚵麵線、蚵仔煎

▲石蚵麵線、蚵仔煎是必點美食。

逛完了山后民俗村，當然要馬上來品嘗一下聚落裡頭超有名的王阿婆小吃店，招牌必點的蚵仔麵線、蚵仔煎絕不能錯過，這裡用的蚵仔是金門的野生石蚵，不要看這石蚵個頭雖小，但顆顆飽滿多汁，保證一吃就愛上。

石蚵麵線的湯頭沒有太多調味，喝起來鮮香味美，蚵仔煎則是以蚵仔和雞蛋為主角，配料非常實在，把外皮煎得金黃酥脆加上甜甜鹹鹹的醬料，真的超讚。

▲每碗麵線的石蚵分量都這麼多，真是太驚人了。