印馬料理登台 多種塔餅吸引老饕

台灣美食多元，現在又出現另一種異國料理，印度和馬來西亞的結合，所以有餅皮咖哩醬、炒泡麵、拉茶等等，比較特別的是和印度甩餅不同，這裡的餅是會「站」起來的。

    

又搓又揉還要拍拍打打真的很費工，但還沒完，還有最後一道手續。必須用上圓錐的秘密武器，才能把這餅做好，原來它得站起來，這叫做101塔，怎麼吃？要用撕的、用戳的都行，吃完薄的還有厚的。

同樣是麵皮，這一回甩完還得貼上爐壁上，吃法有特別順序。馬來餐廳業者霍先生：「比如你沾一下咖哩醬，你吃會帶另一種不同口感，當你又跟牛肉咖哩一起吃，由其是這個牛肉，我們是用24小時去煮。」一手拿一壺，印度拉茶比較常見，滿桌料理，有印度塔餅、囊餅、牛肉包餅，還有炒粿條，海南雞飯。看到這是不是以為來到了馬來西亞。

      

擬真的壁畫，黃色系裝潢，原來這是把結合馬來西亞和印度的makmak檔料理複製來台。民眾：「每一個口味都不會衝突，所以你可以這個吃一口，那個吃一口，很新鮮。」異國風加上平價風，就是要瞄準台灣老饕的胃。