總統美食地圖 小英吃透透

     

東港餃子館

特色：水餃分量大，且外型捏得漂亮，外觀還看得到內餡包肉的色澤，顯示外皮不至於太厚，咬掉一口再瞧，幾乎都看不到皮與肉間的空隙，每顆都相當飽滿。

價格：水餃1粒4元

地址：屏東市勝利路196之2號

電話：08-7334512（圖文：林和生）

旭功飯店

特色：饕客必點招牌糖醋排骨，先以厚醬醃漬排骨後，下鍋油炸呈外酥內軟的口感，淋上南部口味糖醋醬，最後加上在地洋蔥、紅蘿蔔大火快炒，上桌前以綠香菜點綴盤中的鮮豔紅橘，是視覺及味覺得饗宴。

價格：糖醋排骨每盤200元

地址：屏東枋山鄉光復路70號

電話：08-8771107（圖文：周綾昀）

古早味地瓜餅

特色：鍾賢榮的地瓜餅是有餡的，地瓜泥包裹芝麻粉或花生粉，壓平煎到焦黃，再沾上芝麻粉或花生粉，清淡不油膩。

價格：地瓜餅10元

地址：潮州鎮清水南路47號

電話：0926324708（圖文：潘建志）

吳媽媽餃子館

特色：有菲菜蝦仁餃、高麗鮮肉餃、菲菜鮮肉餃等3種口味，另有酸辣湯、牛肉湯及什錦燴飯等多種炒飯；紅燒牛肉麵、酢醬拉麵、牛肉湯餃，快炒類菜餚如宮保雞丁、紅燒豆腐、五更腸旺、紅燒獅子頭、蔥爆牛肉、鳳梨蝦球、滑蛋牛肉等。

價格：水餃每粒6至10元，酸辣湯50元、牛肉湯100元

地址：高雄市左營區翠峰路8號

電話：（07）5887857（圖文：呂素麗）

魚壽司

特色：蔡英文總統必吃「蛋炒綠竹筍」，此道菜餚作法簡單，先把竹筍川燙後，打顆新鮮雞蛋，加點鹽巴、蒜頭和辣椒當調味料，用快速爐快火炒，就是脆甜、清爽又美味的佳餚，相當下飯。

價格：180元╱1份

地址：前金區成功一路358號

電話：07-241-0775營業時間：17：40∼22：30，不固定日期公休，現金買單。（文：張啟芳 圖：王錦河）

大埔肉燥飯

特色：僅從下午開始營業的店家，招牌米糕米粒顆顆分明，吃起來軟硬適中，沒有多餘的配料，僅淋上獨門肉燥、加上肉鬆點綴，吃得到料理的美味，再點一碗魚皮湯，堪稱絕配。

價格：米糕35元

地址：屏東市柳州街19號

電話：無（圖文：林和生）

張記肉圓

特色：不同於一般肉圓用蒸的或是炸的，張記肉圓是蒸後再放入滷汁中滷，老闆娘林美珠以在來米打成漿後加入蕃薯粉製成外皮，非常Q彈又有嚼勁，肉則是選用豬胸肉，不用絞的而是用刀切，以醬油、鹽調味，淋上醬油膏、香菜、芹菜末、蒜頭，香味四溢，是別處吃不到的口味。

價格：肉圓10元

地址：屏東潮州鎮育英路35之1號

電話：08-7899686（圖文：潘建志）

阿香的廚房

特色：採取日本時代就存在藤枝部落的野生原生種老樹山茶去熬煮新鮮排骨，讓排骨去除腥味，加上芋頭及少許洋蔥，口感不油膩還有解膩效果，由於天然無農藥的山茶非常稀少，其呈現淡淡蜜香味，混入滷排骨讓人品嘗到山茶味，少量洋蔥的甜味，讓整道菜吃起來鹹中帶甘甜，肉質Q香爽口，品嘗過的人百吃不厭，連蔡英文總統吃了也讚不絕口。

價格：也香山茶排骨500元

地址：高雄市美濃區中山路二段635號

電話：(07)6817212（圖文：林雅惠）

華仔的店

特色：招牌「筒骨鍋」，大骨加入中藥材慢火熬煮10小時，湯汁呈白色濃稠，不輸日本拉麵湯頭，但又多了瀰漫藥材香氣，湯頭鮮美回甘。麻辣鍋則可以調整辣度，湯頭嘗起來也不會嗆辣。

價格：採單點，一人約400元

地址：三民區同盟二路61號

電話：（07）3229597（圖文：柯宗緯）

高雄婆婆冰

特色：新鮮現削當季芒果，搭配低脂口味的芒果冰淇淋，淋上煉乳及現榨芒果汁與糖水，口感順而不膩，尤其熱天更是解饞、消暑，店家堅持使用現採芒果，否則寧可不賣。

價格：芒果牛奶冰100元（見下圖，本報資料照片）

地址：高雄巿七賢三路135號

電話：（07）5616567（圖文：曹明正）

台南連得堂煎餅

特色：連得堂煎餅已傳承4代，是台南少見的百年餅家。煎餅有5種口味，包括味噌、雞蛋、花生、海苔、芝麻，但都須預訂，現場購買只有味噌與雞蛋口味。

小英到台南跑選舉行程，隨身最愛帶著北區連得堂煎餅，她覺得這款古早味手工煎餅聞起來很香，帶在車上跑行程，餓了就可以拿出來充飢，非常方便。

價格：雞蛋、花生口味30元，味噌、海苔、芝麻口味35元。

地址：台南市北區崇安街54號。

電話：06-2258429　06-2286761（圖文：程炳璋）

楊記家傳

特色：糖、麥芽、及火候的巧妙搭配，打造出1片片金黃色的地瓜酥，裹上1層薄薄的獨特糖漿，香、酥、脆的口感，不會黏牙，保存著讓人忍不住1口接1口，是老少咸宜的零嘴，已成為台東最夯伴手禮。

價格：大包裝120元、小包裝60元

地址：台東市大同路149-1號

電話：089-335818（圖文：莊哲權）

陳記麻糬

特色：採池上優質糯米，讓麻糬皮Q彈有勁，內餡用台東旗魚鬆，鹹甜口感卻十分對味。

價格：旗魚麻糬20元

地址：台東市博愛路186號

電話：（089）353286（圖文：黃力勉）

海草健康輕食館

特色：鮮美的湯包，海草拌入麵皮中，一口咬下香氣四溢，齒頰留香，吃了還想再吃。

價格：海草雞汁湯包80元

地址：台東市中山路205號

電話：（089）330999（圖文：黃力勉）

金花軒卑南包仔店

特色：Q彈有勁的麵皮，加上新鮮的豬絞肉，還有爽口鮮脆的筍丁，碩大的體型讓人一試成主顧。

價格：筍丁肉包22元

地址：台東市卑南里更生北路182號

電話：（089）231455

（圖文：黃力勉）

灣裡火城麵

特色：因創店老闆叫作杜火城而得名，現在傳至後代杜金恭經營，火城麵其實是一種羹麵，麵中加入灣裡道地的「九母魚酥」，還有各式虱目魚丸，一碗湯麵僅要50元銅板價，料好又實在。

灣裡是蔡英文團隊三隻小豬的故事發源地，她兩次總統選舉行程，都不忘到這裡作大型造勢，不僅如此，在結束選舉活動後，她都會帶個競選團隊到當地一開60年的《灣裡火城麵》打牙祭。

價格：乾麵、湯麵皆50元

地址：台南市南區灣裡路404號

電話：06-2622567（圖文：程炳璋）

無米樂米食館

特色：無米樂米食館的純米發粿以純手工製作，食材都是來自後壁崑濱伯的冠軍米，製作過程無添加任何防腐劑，吃的到後壁米最自然香味，發粿口感Q彈，十分有嚼勁，不喜歡吃發粿的人也會愛上。

價格：發粿20元（採預約製作）

地址：台南市後壁區墨林里292號

電話：06-6623818（圖文：萬于甄）

津芳冰城鹹冰棒

特色：業者早在1975年就以鹹鴨蛋黃、牛奶、杏仁果、核果為主料研發出鹹冰棒，鹹中帶甜，有蛋香及奶香多層次口感，加上軟硬適中咬勁，深受消費者青睞。

價格：鹹冰棒20元

地址：台東市正氣路358號

電話：089-328023（圖文：莊哲權）

寶桑湯圓

特色：湯圓軟綿帶有彈性的Q彈口感，令人驚豔，湯的甜度可以客製化，讓顧客依自已喜好作選擇，有冰跟熱2種，湯圓加脆圓更是絕配，可加上花生、紅豆、綠豆、脆圓等4種配料。

價格：湯圓40元，冰的淋煉乳多5元。

地址：台東市正氣路192號

電話：089─328888（圖文：莊哲權）