花海盛開新興切花風鈴花雲林試種成功

4月 09, 2016

南區農業改良場雲林分場引進風鈴花試驗種植多年，不但讓大家欣賞到風鈴花的美麗，更證實風鈴花在臺灣中南部栽培的可行性。今（105）年3月初舉辦風鈴花切花栽培示範觀摩會，之後透過臉書推播及媒體報導，陸續吸引民眾，掀起一股欣賞、拍攝風鈴花的熱潮。

臺南場表示，風鈴花(草)又名彩鐘花，英名為Canterbury Bells或bellflower，學名為Campanua medium L.，是桔梗(Campanulaceae)的二年生草本植物。風鈴花原產在南歐，一般用於盆植或花壇，而高莖品種可用於切花，為高級的花材。風鈴花的商業品種包括「冠軍」品系、「超級冠軍」品系及「鐘鈴」品系，皆可在中南部平地設施栽培，經過電照處理於隔年2～3月生產切花。

臺南場王仕賢場長說明，原產自南歐的風鈴花是很浪漫、很洋化的切花，開花時會從最上面往下開，整枝切花開花非常整齊。風鈴花切花要在花朵開放1～2朵時採收，採收後立即將切花插在水中，保持直立以避免彎曲及花朵擠壓變形，瓶插壽命在冷涼季節約能保持7～10天。在花藝設計上，浪漫的風鈴花不論用在羅馬柱迎賓或餐桌上都可以營造一個喜宴的氣氛，也可利用藤編架構搭配該花種的特殊花形，表現絕美禪風哲學，而多變的風鈴花盆栽也適合做綠化造景的點綴。近來風景區綠化流行種植大面積花海景觀，風鈴花常吸引大批民眾賞花拍照。

王場長指出，臺灣目前設施栽培愈來愈普遍，最早在雲林虎尾地區利用設施推廣夏菜冬花，在秋冬季生產洋桔梗及多花菊，為產地花農打開極佳的外銷市場及利潤。為讓更多有興趣農業的朋友能投入高經濟產值的精緻化農業，這些設施未來都可嘗試在秋冬季種植風鈴花，於隔年2～3月生產切花。風鈴花種植所需的種苗較洋桔梗少，加上病蟲害不多，其栽培成本遠低於洋桔梗，為新興的切花作物，未來除了能供應國市場需求外，因為臺灣冬季栽培成本遠低於日本，放眼日本等國外的市場更是指日可待。