台中輕食吃到飽。智選假日飯店聚坊歡聚吧。五彩蔬食開胃小品歐陸風味冷盤現烤麵包湯品飲料甜點等健康蔬食百匯

最近一直在發掘吃到飽餐廳，今天要分享以健康輕食為主的吃到飽餐廳~聚坊GreatRoom

雖然是飯店的餐廳，同時也對外營業，從早餐到晚餐全天供應餐點

不走大魚大肉的把費模式，以平價的健康輕食蔬果吃到飽聞名

以義式料理為主軸，每一季都會添加新菜色，所有餐點都健康取向

沒有過多熱量吃得輕鬆無負擔，價位也很平實，不到300元就能品嘗健康輕食吃到飽，好棒!!

 

 

餐廳入口有兩處

一處是從日曜天地大門進入一樓中庭，主要接待非住房的一般客人

另一處入口是從飯店的大廳進入，這邊大多是住房旅客進出

 

 

聚坊的位置在整棟建築物的中庭

採光好視野觀廣，在這裡用餐很舒服，單看這張照片有種到了國外的錯覺

 

 

整個用餐區呈現圓弧型

 走道寬、座位與座位間距大，取餐動線規畫得宜，不會擁擠

商妮很喜歡這樣的用餐空間，有客廳的FU，讓人更放鬆

 

 

菜單Menu 

從午餐、下午茶、晚餐三個餐期通通都可以269元享受吃到飽的歡聚吧

下午茶時段也可以點飲料暢飲，只要99元

如果覺得歡聚吧吃不過癮，還有多款歐式經典主食只要加價69~269元即可變成豐盛套餐

要吃簡單輕食或是豐盛套餐通通都有，選擇性很多元

 

 

取餐區

分左右兩區，取餐時可以看到服務人員不斷整理餐檯、補充食材

不會有檯面空盤取不到食物的情形(這一點很重要)

 

 

蔬果區 

商妮發現他們家的青菜比例蠻高的，而且選用的品項比其他吃到飽餐廳優質一些

 

 

新鮮水果一次出三種，取完還會出新的水果

今天是柳丁、西瓜、葡萄，後來還有出水梨

 

 

蔬果沙拉的種類不少，除了自製的5種沙拉沾醬，還有各種堅果類、起司等多項加料

餐檯乾乾淨淨配色漂亮，還沒開吃光是看就很舒服

全部由客人自取配色，吃的健康也很享受調色盤的樂趣

 

 

每一種蔬食都清洗得很乾淨，擺放整齊還有兼顧配色

說它是五彩繽紛蔬果吧一點都不為過

 

 

櫻桃蘿蔔、秋葵、石蓮花、甜菜跟，還有火焰草..

好多平時很少出現在餐桌上的蔬果，在這裡通通吃到飽，超讚的!

 

 

熟食冷盤、現烤麵包區 

 

 

現烤麵包有吐司以及軟法，果醬有知名品牌果醬

比較特別的是聚坊自己製作的三種抹醬:

乾果奶油醬、蒜味奶油醬、鮪魚蛋黃醬

每一款都好好吃，尤其鮪魚蛋黃醬是最受歡迎的

 

 

熟食冷盤的菜色以義式料理為主

今天是青醬拌杏鮑菇、季節炭烤蔬菜、西班牙烘蛋、煙燻火腿

 

 

熟食部分都已經有調味了，走健康清爽路線

另外提供四種配料，喜歡吃重口味的人可以再添加

 

 

湯品 

洋蔥奶油濃湯(葷)、鮮菇清湯(素)

聚坊的菜色中素食占了不少比例，吃素的朋友來到這裡可以吃得健康吃得盡興

 

 

飲料吧 

果汁機裡的果汁是有果粒的新鮮果汁

 

 

另外還有花果茶、茶飲 

 

 

甜點區 

品項不多，不提供蛋糕類甜點

改以白木耳、紫米、花豆、紅豆、綠豆等較為健康的豆類當甜點

 

 

每一樣都拿一些，就擺滿整桌了

商妮超喜歡他們家的蔬果吧，好多新鮮生菜搭配5種醬料可以吃得很過癮

配色漂亮，一看就讓人心情愉快，健康輕食吃起來一點都沒有負擔

 

 

兩種濃湯都有取來品嘗，我們都覺得洋蔥奶油濃湯比較好喝

濃郁的奶味與鹹香的洋蔥搭配，味道好棒!連喝了兩三碗

 

 

熟食冷盤都有取來吃，其中最喜歡西班牙烘蛋跟碳烤蔬菜

尤其是碳烤蔬菜，味道好甜好好吃

 

 

生菜沙拉的組合隨意搭配都好看又好吃，我們吃了好幾盤

現在的人纖維量攝取嚴重不足，尤其是外食族更明顯

買便利商店的生菜沙拉，不好吃又貴，可以每週到聚坊來補充一下

 

 

加點 香煎松阪豬佐義式咖啡醬、手工甜漬蘋果  269元 

 

 

甜漬蘋果是整片帶皮蘋果，蜜漬風味上面還有粗糖顆粒

 酸酸甜甜的味道，很開胃

 炸洋芋片以新鮮馬鈴薯切成超薄片下鍋炸，入口盡是馬鈴薯原始香氣超好吃的

重點是一點都不油，好厲害!

 

 

義式咖啡由義士紅酒醋加濃縮咖啡熬煮成的淋醬

滋味很像焦糖又有咖啡的香甜，淋在QQ脆脆的松阪豬上面味道很特別，意外的好吃

愛咖啡的朋友可以點這道試試