台南眷村美食／近30年老店／每日限量只賣4小時／每逢假日必排隊／在地人的下午茶
眷村內有間近30年的老店，專賣蔥油餅、餡餅、韭菜盒，每日限量只賣4小時，每逢假日必排隊，道地的外省口味，是在地人最愛的下午茶
週六來買結果排尬落落長，以前是在鐵道附近的小店，2017年3月初搬遷到二空新城，店面擴大看起來比較明亮乾淨，不過一樣是純外帶沒有內用
每天下午才營業，只賣4小時，主要賣蔥油餅、餡餅、韭菜盒
完整菜單，也有附帶賣一些眷村口味的產品
不用回鍋油
聽說小菜是他們的秘密武器，有一陣子停賣，客人都快哭哭了
當然一些眷村代表性的豆腐乳、甜酒釀他們都有做，辣油是用魔蠍椒粉調配製成，純天然無化學成份，聽說又麻又辣，喜歡吃辣的人可以試試
捲餅，就是蔥油餅包酸菜、豆干，有放一點辣椒，餅皮很紮實有嚼勁，酸菜跟豆干也很夠味，這道值得推薦，不過就是稍微辣了一點，不吃辣的人要特別注意
捲餅是用1/4張的蔥油餅去包，餡料份量是以酸菜為主
【店家資訊】
留言
張貼留言