另類濟州島 品嘗韓國綠茶滋味

濟州島上位在西歸浦市的西廣茶園、哦雪綠茶博物館與Jeju House，連成一片療癒系的綠色美景。「茶道」在韓國發展出與中、日截然不同的獨特文化。

綠茶博物館 體驗韓國茶道

濟州島是世界三大綠茶生產地之一，2001年開幕的O'Sulloc哦雪綠茶博物館，「哦」字代表綠茶美味得讓人驚嘆一聲「哦」。

博物館裡結合飲茶、茶器文化展示，不僅可以看到古代韓國人如何收藏茶葉的茶窖，也有茶道教室讓旅客親身體驗簡樸清新的韓國茶道。

茶桌一片墨黑，這是向韓國「茶聖」金正喜致敬。金正喜當年為了繪製歲寒圖，用壞了1千支毛筆、1百個硯台，茶桌正是硯台的化身。

Tea Stone茶道教室每天開放5次體驗，2至10人即可預約，每人費用15,000韓圜（約台幣440元）。

           

茶道易學 特產五花八門

比起中式茶道講究技巧，韓國茶道更重視禮節。

老師示範的步驟都很簡單易學，最值得注意的是左右兩盞茶杯，倒茶時先左後右，各分兩次倒滿，左邊茶杯先端給客人，以左為尊。

哦雪綠茶品牌在韓國十分有名，博物館內商品五花八門，方便沖泡的抹茶粉，以及濟州島特產之一的山茶花口味調味茶，都是送禮自用兩相宜的商品。

另外最令人難以抗拒的，還是綠茶口味霜淇淋、優格霜淇淋與奶昔，吃起來口感如同將綠茶直接急凍後，再打成綿密冰沙，跟清爽的飲茶比起，更添一股餘韻不絕的濃醇香氣。

Jeju House遠眺 吃巨無霸刨冰

濟州島四大特產：綠茶、橘子、山茶花、油菜花，在Jeju House都吃得到。Jeju House建築物運用濟州島的香榧木與火山岩建造，整面的落地玻璃可以遠眺整片西廣茶園，Jeju House就像在土地上「長」出來一般與自然融為一體。

最具特色的是以濟州島食材做的巨無霸刨冰，油菜花蜜、橘子、大豆粉仿火山造型，或是綜合類濟州坡刨冰，CP值極高。鹹食有韓洋混搭的野菜飯糰、魚丸湯與濟州黑豬肉熱狗組合。

Jeju House內可以體驗手工皂DIY，體驗包設計十分精巧，內附皮繩可以讓麻布包變身小型隨身包。韓語不通不用擔心，教學iPad裡貼心提供中文說明。

如果你想去

地址：濟州西歸浦市安德面西廣里1235-3號

營業時間：4～9月10：00～18；00，10～3月10：00～17：00，全年無休

費用：西廣茶園、哦雪綠茶博物館免費入場

交通：搭乘「英語教育都市線」巴士，至「哦雪綠」站下車，約1小時。建議自行開車較方便

網站：哦雪綠茶博物館：www.osulloc.com

Jeju House：jeju.innisfree.co.kr/

註：西廣茶園、哦雪綠茶博物館、Jeju House皆屬同一地址

        
聯合報