台南海安路的下午茶止飢美食，銅板價的棠口水煎包．一顆嘟嘟好

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年初才從民生路跟忠義路轉角品嘗到棠口水煎包，沒多久又看到老闆搬家到海安路上，離家近了許多，不過，一直都沒去買…….
倒是吃了幾次老闆晚上的私房料理-深夜食棠

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20181012_5bbffeea0d8f2.JPG老闆的個性可以從黑板看出來，其實乖乖排隊等水煎包出爐
老闆通常都非常和藹可親的XD
會遭來老闆白眼跟不高興的…..
通常都是奧客才會XDDDDDDDDD

20181012_5bbfff0025ff3.JPG正好看到一顆顆白泡泡幼咪咪的生水煎包，
剛好到場的時候有說要等出爐時間約莫15分鐘
畢竟他們家的水煎包幾乎一開爐就被掃光，
先點要的顆數再旁邊坐著等是最佳時機

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20181012_5bbfff21eb641.JPG一邊先煎好呈現金黃色後，再翻面蓋上木蓋等一段時間
這時候的水煎包水分還有，每顆都濕潤濕潤的，還沒好，再多點耐心

影片版的看起來更誘人~~

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20181012_5bbfff62289da.JPG第二次再開蓋，水煎包才是完成，一邊的焦黃色非常香酥脆口
個頭很大，每顆都飽滿扎實的感覺，一顆只要12元其實不貴

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20181012_5bbfff7d9533f.JPG水煎包是素食的，裡面是多汁清甜的高麗菜跟豆皮增添口感
不加辣醬吃起來是清爽又甜，敢吃辣的就必加他們家的自製辣醬，
香氣跟辣度都很棒的辣醬
一加上去 整個水煎包的口味又更上一層樓，下午茶來顆水煎包嘟嘟好!!

 

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