[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足！

  
【 旅遊部落客專欄 / 小佳的幻想世界 】

福島的喜多方市是日本拉麵的故鄉
這次我們選擇喜多方腳踏車散策…
帶妳吃塩川屋拉麵、到「山中煎餅」親手烤仙貝
再到「小原酒造」喝莫扎特釀酒、到「若喜商店」買伴手禮
最後一定要吃會津花生霜淇淋~
結束我對喜多方市的第一印象!! 

喜多方與札幌、博多並列為日本三大拉麵城市
其實我最先認識喜多方也是因為拉麵~
在很多百貨公司美食街都吃的到XD
所以這次有機會可以親自到喜多方這個拉麵的故鄉走一趟
心裡其實滿期待又很興奮!!

不過印象中喜多方的拉麵跟一般日本拉麵比較起來
在口味上好像清淡許多
而這其實就是喜多方拉麵的特色
這部分就留待之後介紹塩川屋拉麵的時候再來好好聊一聊好了!!

喜多方車站外觀是紅磚倉庫的造型
也是日本百大名車站之一
不過好像沒有太多裝潢
就是一個很簡單的車站這樣…
來到這裡的第一眼完全感受不到這是個以拉麵為主的城市阿~~

不過既然是腳踏車散策
當然就先來到車站對面的"民藝あくた川"租借腳踏車了….
租一次是¥500日幣
可以騎上一整天再歸還
車上有附鎖所以不用擔心腳踏車會被偷走~

喜多方的人行道算滿寬敞的
而且街道上沒什麼人車ㄝ…
聽說這也算是滿大的市
但怎麼有種在鄉下人煙稀少的感覺XD
就這樣我們騎著腳踏車沿路逛沿路吃沿路買~~
展開一天的喜多方腳踏車散策囉!! 

第一站就先來填飽肚子
畢竟喜多方是個以拉麵為主的地方
在觀光老街上有非常多拉麵店
各有各的特色~
而我們這次來到的是“塩川屋" 

塩川屋拉麵的特色是以蜆仔當作熬湯的湯底
這是我完全沒吃過也沒聽過的口味… 

我們點了潮系拉麵
分別是鹽味和熟成醬油兩種口味
再加上炸肉餅跟煎餃~~
鹽味拉麵就是蜆仔湯頭
真的非常清爽又好喝ㄝ!
炸肉餅也很好吃…
 

吃完拉麵後就到對面的山中煎餅本舖去烤仙貝囉!!
這間是當地的老店了
一進門就有老奶奶先親自示範烤仙貝~
老奶奶非常嚴格…會在一旁盯著我們烤XD 

烤仙貝一個人是日幣¥500(有三片)
這間山中間餅本舖已經有一百多年的歷史了
裡面也有販售許多仙貝跟名產伴手禮 

奶奶對於烤仙貝有一特標準的SOP
1.用特殊夾子先夾住仙貝
2.同一面停留3秒後往同一個方向翻面
(不要一下往左翻一下往右翻~要統一往右或往左)
3.等到一面開始變成白色漲起後就要注意不要烤焦
4.兩面呈現白色帶金黃焦色就完成了 

自己親自動手烤仙貝真的非常有趣ㄝ!!!
第一次這樣圍著爐火烤著仙貝
看著他一片片膨脹變白
心裡還滿有成就感的說XD 

而為了怕客人會把仙貝烤焦
剛才的￥500除了有三片沒烤過的仙貝外
還有一包已經完成的仙貝讓妳帶回去品嘗喔~ 

烤完仙貝我們來了解一下喜多方大戶人家的歷史吧…
喜多方其實有很多「蔵座敷」
他們的外觀看起來都像是倉庫一樣
這也算是喜多方的一個特色~
主要是因為這裡常常會發生火災
所以他們捨棄木造建築
改以這種比較防火的"蔵座敷"
而我們接下來參觀的就是「甲斐本家蔵座敷」
 

甲斐本家算是喜多方在地很有名望的望族吧
光看它們家藏座敷的外觀就不難看出
而且這裡可是耗時七年才打造完成的!! 

甲斐本家是以釀造醬油而經商致富的
在大正年間建造了這座大型藏座敷
而這裡也被列為日本國家指定文化財
現在開放部分讓一般民眾參觀~~~ 

甲斐本家的收藏簡直就像博物館一樣
好多稀世珍寶在裡面
百年前的收銀機、麻將紙牌、夜明珠…等
看得我是眼花撩亂讚嘆不已了 

甲斐本家有好幾座藏座敷
使用的都是紫檀木還有其他很貴又很堅固的木材
才能夠歷經百年還是絲毫沒有損壞
連311大地震也完全沒有受到任何影響
可見紫檀木有多貴(放錯重點XDDD 

連庭院也是特別設計過的
庭院裡的樹則是比房屋還要高
可見樹齡之久
也代表甲斐本家在喜多屋當地的地位阿~~
目前還有人住在這裡
所以只開放一部份供民眾參觀
還滿有趣的!! 

喜歡品酒或喝酒的人千萬別錯過喜多方這裡的酒造
我們來到有將近300年歷史的「小原酒造」

日本其實滿多酒造的
但這是我第一次參觀從洗米到釀酒整個流程完整解說
還有能夠一窺所有釀酒必須的工具
覺得是很難得的經驗!! 

而其實小原酒造最特別的是這裡的酒都是聽古典樂釀出來的
起因是主人家在學習釀酒技術時
聽說牛只要聽音樂就會增加泌乳量
而擠出來的牛奶也會更好喝~
所以就把這個原理套用在釀酒上
在釀酒跟發酵的全程中都是聽古典樂
前前後後試過非常多不同音樂家的作品曲目
最後發現聽"莫札特"所釀出來的酒最為好喝
也因此莫札特音樂釀出來的酒就成了小原酒造的招牌了!! 

有興趣的人可以買回去喝喝看是不是真的這麼神奇!!
我還滿想請主人家試試看搖滾樂~童謠~民歌之類的音樂釀出來的酒會是什麼味道
也許會有不同的族群喜歡也說不定阿XD 

接下來就是大家最開心的購物時間了~
喜多方有一間百年以上歷史的雜貨店「若喜商店」
外觀也是一座藏座敷~是目前登錄的有形文化財 

若喜商店創業於1755年
主要是醬油跟味噌的釀造與販售
來到這裡別忘了品嘗一下他們家的醬油
真的很特別
要不是我沒有在煮飯我就買一罐回家了!! 

現在若喜商店變成喜多方在地名產伴手禮的販售店
在這裡可以買到很多限定土產跟零食還有各式禮品 

女生來到這種店就是會失心瘋阿~~
畢竟購物是天性
管他吃的喝的用的送人的一次在這裡購足多方便!!
而且好多特色零食都好吃又有趣~ 

剛才有說他也是座有形文化財的藏座敷
所以也有一些歷史展示可以在這裡看的到

除了土產伴手禮外
這裡也有大吟釀跟水果酒可以試喝
柚子酒很好喝
可惜我真的怕行李爆掉不敢再帶酒了XD 

如果妳想買更精緻的伴手禮或禮品的話
那就要來這間手工藝品店「木之本」 

木之本也創業百年以上了
這裡一樓是販售一些手工藝品還有會津著名的漆器
另外還有使用桐木粉混合黏土製作的12生肖
也非常可愛又吸引人 

來到這裡強烈推薦一定要上二樓的"桐の粉人形館"參觀~
保證妳大開眼界….相機拍不停 

二樓主要是一座貓咪學校跟一場大型的貓咪祭典
除此之外還有一些人偶也都栩栩如生
讓人留連忘返真的很想一直留在這裡欣賞 

貓咪學校真的非常擬真又逗趣
每一隻貓咪的表情都好投入在當下的情境中
我們完全被吸引住了
眼睛離不開這些可愛又認真貓咪身上 

另一邊的貓咪祭典也好熱鬧
有吃棉花糖的~有撈魚的~有喝醉的~還有打空氣槍的
手工人偶師也太厲害了
把每一隻貓咪的眼神都刻畫得如此到位精準