桃園美食!日本連續四年排隊第一名,來自秋田縣的雞湯拉麵
說起這家雞玉錦拉麵,還真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫!! 因為來逛華泰名品城 ,肚子餓了,到了這一個樓層感覺滿厲害的,就走進來了!! 沒想到還真的好吃耶!!
雞玉錦聽說是秋田發跡的雞湯拉麵,在日本算是地區型拉麵,店裏主推的是店內幾乎全使用日本原物料,百分百使用北海道 春戀小麥粉,自家秘傳醬料皆由日本錦拉麵母公司進口台灣滿難得的堅持!! 希望能持續下去啊
拉麵湯頭主要是以雞香醇清湯和雞濃熟白湯為主,搭配不同的菜色組合,像是大份的叉燒、加糖心蛋~~~。
因為帶小孩出門,所以我們也點了飯類的餐點,這個是炙燒叉燒丼飯
這個叉燒肉好吃啊,軟嫩好入口!! 白飯吸飽了湯汁也變的很美味!
雞玉錦拉麵主要是用雞湯為主,所以吃起來會比較清爽一些。這碗是雞香醇清湯醬油拉麵$200
雞濃熟白高湯/豪華醬油拉麵 $280
不論是濃湯或清湯,湯頭都溫潤順口不油膩!! 也不會過鹹(不知有無調整過)非常和台灣人的口味
將麵和著湯汁一起吃下肚,麵條夾雜著美味的湯頭,感覺麵條也吸附了部份的湯汁,非常過癮
叉燒肉很薄但軟嫩可口,不會太乾柴
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