亞洲最大遊輪－盛世公主號的海上飲食心得分享

 

我不是一個嗜吃的人，在踏上旅行之前。

自製無糖豆漿、無鹽堅果、烤地瓜、水果。這樣子的早餐連吃一年也沒有問題，在平時忙碌的日子裡，我可以視飲食為維繫生命所需的例行步驟，但在旅途上就萬萬不可了。飲食是一種文化，也是生活與旅行的一部分。只要踏上了路，必然得正視路上的食物，將其視為探索的一部分。

公主號遊輪的飲食算是講究的，這艘來自美國的遊輪品牌以多樣的形式與面貌呈現西方餐飲。

船上有三個主餐廳，分別是樂章、協奏曲與交響樂餐廳，依時段供應正式排餐，三個餐廳的位置與風格不同，餐點是相同的。另外在樓頂也有廣闊的自助式餐廳－環球自助餐廳。除此之外，還有阿非列德披薩餐廳、筷樂麵吧與旋風冰淇淋吧等多種小品可供選擇。更充滿罪惡的，無非是24小時不打烊的國際點心吧了，無論在任何時候都供應著食物、點心與水果。來到了遊輪，就必須要有變胖的覺悟，以及不知餓為何物的體悟。

以上所提的，皆是免費餐廳，盛世公主號上還備有額外付費的觀瀾軒粵式餐廳、雷諾法式餐廳與皇冠海鮮牛排餐廳可供選擇，不過我並沒有嘗試到，因為光是免費餐廳的食物就足稱豐富而多變了。

▲樂章主餐廳

環球自助餐廳：
提供西餐為主、亞洲菜系為輔的多樣化菜色，以自助式餐廳而言，食物算是美味的。廣大的用餐區域與開放式的空間，讓這裡成為快速用餐的首選。

阿非列德披薩餐廳：
是現點現做的披薩餐廳，現烤的餅皮口感適中、富有香氣，配料則簡單了些。是值得嘗試一兩次的地方。

筷樂麵吧與旋風冰淇淋吧：
顧名思義，是分別提供麵品與冰淇淋的小吧台，口味並不出色。

 

國際點心吧：
這該是船上的邪惡軸心之地了，24小時non stop，每當深夜疲憊空虛之時，這裡總能充實你的肉體與靈魂，而你也會發現身邊總是有人一起沉淪，永不孤獨。這裡供應涼拌小菜、可頌三明治、水果與甜點等等，雖然是小點，但口味皆屬不錯。

主餐廳：
免費餐廳中最講究的便是三大主餐廳了，主餐廳供應排餐，其豐盛與精緻程度會因應三餐特性而有程度上的差別，分別是晚餐>午餐>早餐。每日的菜單不同，中西式皆有，點的份量也不限，沒有吃不飽之虞，反之，幾天下來，反而察覺自己的胃慢慢被撐大而越點越多，嗜吃的墮落也由此而生。由於主餐廳的早餐內容相對簡單，我傾向於不在主餐廳用餐，而是前往環球自助餐廳，既快速又方便，晚餐最精緻，務必在此用餐，至於介於中間的午餐，則可以斟酌拿來嘗試其他餐廳。以下為令我印象深刻的主餐廳菜色：

▲牛排佐義大利餃子

▲炙烤三層肉

▲螯蝦沙拉

▲紐約客牛排。船上牛排的烹調似乎都偏熟，也許為了集體食安的考量，有趣的是服務生仍會禮貌性問你希望熟度，接著上菜後發覺大家的熟度都一樣。有點像在中央空調大樓裡調房間溫控面板一樣調心安的感覺。

▲串烤牛排肉

▲酥脆的拿破崙派

▲非常美味的現烤現淋舒芙蕾

▲酥脆又綿密的可口焦糖烤布丁

▲風味獨特、口感紮實的椰子蛋糕

▲巧克力慕斯，連日下來，免費的好吃甜點讓不嗜甜食的我也上了癮了，罪過啊罪過

▲火山蛋糕