【北海道】知床半島斜里町美食：不捕撈海膽時，就玩音樂的美味咖啡館

 

在 知床斜里流冰漫步後，

我們到附近的小 咖啡館吃 午餐；

哇！！這間名為 GVO的咖啡館聽說是當地的名店，
老闆挺厲害，
有多種身分，是漁夫，是廚師，也是一位吉他手；
哇～～好妙呀！！！
老闆的主業是是位漁夫（ 捕撈海膽），

據說這間店是因為客人要求，才開立的；

在每年 ４～１０月海膽盛產的季節，

他就去捕撈海膽，

那時只有周末才會開店，

且在晚上他會與樂團成員們一起在店內玩音樂，

所以不定期在店內會有 live樂團的演出。

哇～～～感覺真是厲害呀！！

一入店後，立即會被窗外的美景給吸引，

仔細瞧了一下，室內空間並不大，

但從陳設上可以清楚的感受到老闆的喜愛。

有音樂，有吉他，有機車模型，

還有一些挺復古的效果器；

嗯～～～是個愛音樂的漁夫，

有點有趣的組合，

不過，感覺還挺會過生活的耶！！

 

GVOcafé的料理以 海膽為主；

嗯～～～該怎麼說，因為老闆自己捕撈的緣故，

因此這裡的 海膽可是ＣＰ值超高的吧！！

如果，是海膽盛產的季節，

這裡的 新鮮海膽蓋飯聽說可是鮮美無比呀！！

我們造訪的是 二月份，非海膽季節，

但店內仍提供由冷凍海膽來製作的美味料理，

嗯～～跟我們原本認知海膽只能新鮮吃的方式不同，

這裡可以提供 西式與日式的做法，

能將 海膽做成義大利麵的醬汁，

做出日式與西式混搭風的美食，

哇！！這感覺很不錯耶！！

嗯～～聽吃的朋友們說，也相當美味呦

可惜，雲不愛海膽；

所以對於海膽的辨賞力是較弱的，

看到能把海膽與義大利麵結合，

覺得挺新鮮的；

後來又看到 海膽與咖哩的結合，

哇～～～這也是挺妙的耶！！

 

另外還有這據說是最受歡迎的料理，
感覺有點像是海膽燴飯的樣子，
以勾芡方式來處理海膽，
然後滿滿的淋在米飯上，
感覺很下飯耶！！

 

另外，還配上炸魚排，
嗯～～～覺得是個滿滿海滋味的組合，
光看就覺得很美味了

 

因為產季限制的關係，
在非產季時，會吃到海膽以醃製方式處理，
嗯～～瞧那一坨放在白米上，
感覺，應該也是相當下飯吧！！

啊～～～這些海膽的料理，
我都沒吃，
只有相機吃，似乎有點可惜了．．．．．
嗯～～～不過，沒辦法，自己不喜歡海膽的味道啦！！

如果有跟雲一樣的朋友們，
這裡也提供了雞排，
嗯～～沒想到，這竟然是最後上桌的；
且很妙的是，上桌後，同行的朋友們似乎早已缺了拍照的興致，
早都已被海膽給吸引走了，
哈哈哈，
說真的，這烤雞排也好吃耶！！

 

融化的起士蓋在帶皮的雞胸肉，
味道與口感也都挺不錯，
且份量也不小，
嗯～～不錯吃；

我想，來這裡沒點海膽的人，
應該是少之又少吧；
所以出餐時間需要更久些吧

看著外頭的海岸方風光，
挺美的；
感覺似乎可以從這裡就開始踏上流冰，
我想，對當地人來說，
似乎早已沒像我們這些觀光客一樣，
眼神直視著外頭發呆，
嗯～～～我們覺得超神奇的流冰，
對他們來說只是生活日常吧？？！！

 

就這樣，邊吃著午餐，邊喝著咖啡，
邊看著外頭的鄂霍次克海岸風光，
度過了舒服的午餐時光，
這空間的氛圍挺不錯的哦！！

店內老闆收藏的吉他效果器，
好熟悉的感覺；
還真的很希望能有機會在店裏頭看到他與團員的演出，
嗯～～可遇不可求；
我心想，不知道演出的時候，
是否會把附近的年輕人全都給吸引來了呢？？

嗯～～這附近感覺是很原始的小漁村，
有建設，但卻又不那麼商業化，
多了幾分生活的感覺，
讓人覺得挺舒服，挺懷念的；
吃飽喝足，我們準備往下一站前進，
下回有到附近參加知床斜里流冰漫步的朋友們，
別錯過這樣一間有著美味海膽的咖啡館～GVOcafé

相關資料，有需要的朋友們請自取：

GVOcafé
網站：http://www.infosnow.ne.jp/~bm/gvo
地址：北海道 斜里町ウトロ西91-5
電話：0152-24- 3040
營業時間：約為9～3月，11:00～14:30、18:00～23:00
店休日：星期三定休或每月第二個星期四。