IG.網美打卡必拍『Florian Café 福里安花神咖啡』新光三越台中中港店

 

曾被票選為『全球最美的咖啡館』來台中了，全球有7間分店，去年新光三越在台北信義新天地A9從威尼斯引進『Florian Café 福里安花神咖啡』，百分之百複製威尼斯本店，今年也在台中開設第二間分店，全球7間分店裡第一間親子友善餐廳，台中花神咖啡在5/23正式跟大家見面嚕

近300年的歷史文化與無法取代的獨特性，吸引了許多名人造訪，像是伊莉莎白女王、海明威、香奈兒女士、安迪‧渥荷、凱莉王妃都是花神咖啡的愛好者，福里安花神咖啡的每一個角落或是餐點，都有屬於他的故事，等著妳來體驗

今天沙拉到的時候已經裡裡外外都是人了，所以先拍幾處沒有人的空間給大家參考

入口處除了全球獨家推出的外賣小花車"花神義式冰淇淋"，就是這些繽紛的馬卡龍，小小的一顆馬卡龍吃一口就覺得幸福

入口處的另一側呈列了咖啡、杯具組、蜂蜜，連香水都有，一整排的精選商品，感覺好有質感

進到店裡一邊是顧客的座位區，另一邊則是開放式的吧檯，服務人員會在這裡泡咖啡、製作調酒

威尼斯花神本店首席調酒師-Mauro Vargnolo，親臨台中為您調製經典義式調酒

 

而最吸引人的當然是這櫃中的甜點，福里安花神最受歡迎的茉莉花慕斯蛋糕(台灣獨賣，取材在地台灣茉莉花茶)、薩赫蛋糕、瑞可達起司蛋糕、傳統威尼斯手工餅乾、古銅濾杯咖啡

牆壁上的圖案是有著濃厚中式風格的龍，座椅也是華人喜愛的大紅色為主要顏色，看起來喜氣又有派頭

店內的藝術廳與威尼斯本店同步，由義大利攝影師細膩的呈現威尼斯面具節人們歡樂、享受同樂的花神面具節真實場景

藝術廳也會盡量留給民眾拍照

店內也大量陳列玻璃工藝品，來自於著名的威尼斯玻璃島的玻璃手工藝術品，就在沙拉後面這一整面都是唷，來這裡用餐、拍照有這麼多頂級精細的藝術品感覺自己變得更有氣質了

這一區採光很棒，坐在窗邊可以一面享受熱情的陽光，吹著冷氣吃著下午茶甜點，感覺真棒

戶外用餐區也很棒，跟一般戶外用餐區不同，他是在百貨公司裡面，炎熱的夏天還是有冷氣吹，在人來人往的賣場中喝杯咖啡感覺也很愜意

濕式熟成薄切和牛佐水牛起司

經典的義式名菜，一開始的命名是以一位知名畫家的名字"Carpaccio"，都在皇宮用餐他希望這道菜可以透露著文藝、歷史、藝術，所以才以當世界著名的畫家為菜名"beff carpaccio"

這道生牛肉的製程很繁瑣，需經過醃漬3天、風乾3天、熟成2天，才能使用，一般坊間使用的生牛肉都是使用新鮮的濕式熟成下去製作，和花神咖啡需經過醃製、熟成吃起來會有點不同

牛肉的底下也鋪上了醃漬的蔬菜絲，一旁白色的是水牛起司，搭配生牛肉一直吃是很完美的結合，所以主廚把水牛起司製作成慕斯形狀呈現給大家

從這個角度看"濕式熟成薄切和牛佐水牛起司"好像一隻蝴蝶喔

福里安義大利D.O.C紅酒，和牛最佳餐酒(單杯)(未滿18歲請勿飲酒)

開瓶可直接喝，他光是放在桌上我都聞到他散發的莓果香，喝起來很順口，是一支容易親近的優質紅酒

接著我們今天的重頭戲來囉，威尼斯本店二代服務員"Michele Simionato"現身台中

3個世紀以來，福里安花神都是以這種獨特的方式服務顧客，每一位服務人員都以身為福里安花神的服務人員為傲

銀製托盤服務一直是Café Florian獨特服務方式，服務人員會將顧客點的所有餐點、飲品精緻的呈列在銀製托盤上，再以華麗的送餐方式將餐點連同托盤一起上桌，可別小看這個銀製托盤，整份拿起來好有份量，沙拉可是沒辦法這樣輕鬆的扛在肩上呢

福里安精選早餐-歐洲情聖卡薩諾瓦早餐(輕食)

這套經典的早餐的命名是源自於18世紀享譽歐洲的大情聖"卡薩諾瓦"居住在威尼斯的時候，就是福里安花神的常客，所以這套早餐就以他為名

歐洲情聖卡薩諾瓦早餐(輕食)非常豐富，有新鮮榨果汁、新鮮水果沙拉、原味優格，手作可頌與酥烤吐司，，花神經典巧克力蛋糕與拿鐵或茶一壺

手作可頌外層酥脆，內濕潤鬆軟，搭配酸甜果醬，甜而不膩

原味優格吃起來滑順綿密，是早餐最佳選擇之一

酥烤的土司與經典巧克力蛋糕

蛋糕與吐司都切成一小塊方便食用，可以吃得很優雅

花神經典巧克力蛋糕吃起來口感扎實，一入口濃郁的巧克力香味立馬釋放出來，吃起來甜蜜蜜

吐司也可以搭配提供的三種抹醬：水果果醬、蜂蜜、奶油

沙拉特別喜歡他的果醬，吃起來甜但不膩口

奶油也很輕透，沒有油膩感

連抹醬放在餐盤裡都像是美麗的調色劑

新鮮水果沙拉

水果杯裡有蘋果、奇異果、草莓、藍莓..等多種水果(請依當日提供為主)，有人可以幫忙切好水果還吃到一整杯，真好

這道水果沙拉好清爽，吃完一點負擔都沒有

新鮮柳橙汁

我覺得這個餐點真的是專為女生設計的，水果、新鮮果汁、原味優格，養顏美容啊~~

早餐搭配的茶品可自己沖泡成適合自己喝的濃度

茶品就很適合拿來搭配甜蜜的巧克力蛋糕一起吃

COCO香奈兒威尼斯氣泡酒

這是一款適合女孩兒喝的酒，香奈兒女士每次到花神咖啡必點一杯"Spritz"做為開胃酒並搭配輕食享用

有淡淡的柑橘香氣，平常沙拉就喜歡喝氣泡水，"COCO香奈兒威尼斯氣泡酒"就更適合我啦!

卡薩諾瓦巧克力

傳說卡諾瓦情聖在追求女性時，會要求特製加入香甜酒，讓女伴不知不覺的著迷

"卡薩諾瓦巧克力"看上去真的是太美了，喜歡可可的濃情滋味的朋友必點，雖然一杯要240元，但喝過難忘

上面綠色的是細緻的薄荷奶泡，撒上巧克力碎片，底下2/3是熱巧克力，一開始我其實還蠻害怕上面的薄荷奶泡的，覺得好像怪怪的，喝起來是那麼的搭

不會有莫名的涼感，薄荷的味道稍稍的平衡了巧克力的甜，小口小口啜飲並搭配餅乾一起吃，美好的午茶饗宴就此展開

福里安咖啡拿鐵

提供的拿鐵也很有趣，一開始就給的空杯子，咖啡、牛奶另外放，依照自己的喜歡添加，糖包也是另外給

卡薩諾瓦巧克力附的是餅乾，拿鐵附的是糖果，真是太可愛了

享用美好的餐點離開前若想外帶甜點回去與親友分享，台中獨家限定，"楓糖胡桃派"是"親愛的台中"專屬，台北吃不到

外帶甜點還會附上一個有質感的提袋及精美包裝

主廚手桿的派皮看起來很厚實，從切面可以看的出來內餡滿滿的胡桃與堅果，吃起來有著淡淡的天然楓糖漿還有堅果的香氣，口感酥脆，吃起來很有層次，且不甜膩

趕快約妳的姊妹淘來約會，享受福里安花神咖啡帶給我們的"義式慢活"

※台中新光三越開幕：5/23~31，店內單筆消費滿 NT $1,720，即贈福里安精選馬卡龍一盒 /3入

※5/23~5/27活動期間，每日前20名，於福里安花神咖啡FB活動貼文下方上傳與活動背板之合照，並留言tag3位朋友，現場贈送價值550元『福里安花神咖啡巧克力豆』一包。(每日限量20名)趕快來參加

沙拉幫大家最後整理一下台中店與其他分店不同的地方

※全球品牌化落地第一站，首家親子友善餐廳，3個世紀以來，花神咖啡在歐洲可謂是一股時尚的代表，沒有位小孩或家庭客提供特別的服務或是餐點，台中花神因應在地生活與消費模式，突破過去從沒有的花神服務，提供了貼心的兒童餐，讓每對父母都可以帶著小孩到花神享用舒適的用餐環境與餐點

※全球首家獨家外賣小花車"花神義式冰淇淋"拿著走

※讓不管有沒有進去過花神咖啡的朋友，都可以感受專屬於台中的義式慢活

※台中限定"楓糖胡桃派"，一定要吃吃看

 

相信開幕之後台中花神咖啡一定會成為IG打卡新熱點

開幕期間僅提供現場候位，限時用餐1.5小時

地址：台中市西屯區台灣大道三段301號2樓

營業時間：11：00~22：00